＊ベーグルを１０倍おいしく食べる方法【４】

『ベーグルを１０倍おいしく食べる方法』
【４】「ＢＬＥ（ベーグル、レタス、目玉焼き）サンド」。
これまた定番の王道サンド！

①まずは、プレーンベーグルを横半分にスライスします。カリッカリにトーストして、下側にサニーレタスをしきつめます。できればディスペンサーで細くシャーッとマヨネーズをひきます。

②ベーコンにブラックペッパーをまぶしながら、両面焼きます。真ん中でカットして、サニーレタスの上にのせて、ケチャップと粒マスタードをかけて、適度に混ぜます。

③最後に、塩コショウ、軽くブラックペッパーをふって、両面焼いた目玉焼きをのせて完成です❗️

目玉焼きは、かっちり焼いても、半熟でも、そこはお好みで！かつて働いていた、ベーグルカフェでは、このサンドを「マンハッタン・ブレックファースト」と呼んでいました！ワォ！

#ベーグルを１０倍おいしく食べる方法