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プロフィール
ノブヒロック。
ノブヒロック。
*ゲリラ的ベーグル屋として、個人的に局地的に小規模ながら、 神出鬼没に色んな所に出没つつ活動してきましたが、2014年6月30日に豊中で店舗を構えました。

『Kaleido Bagel』 という名のベーグル屋です。万華鏡(Kaleidoscope)のように色鮮やかで、 たくさんの種類のベーグルを作っていきたいなぁ、ということで、この名前にしました。

朝から夕方まで営業しております。モーニング、ランチ、ティータイム。ひとつひとつ丁寧に茹でて、作り上げたベーグルを食べに来てくださいね♪

豊中市本町3-8-2
06-6853-3311
7時~18時まで 水曜定休日
オーナーへメッセージ

2013年10月18日

*ひさぶりです。

*またもや、ひさぶりの更新となってしまいました。
アクセス履歴を見ると、ほぼ毎日誰かの訪問はあるようで、
チェックしていただいてるのに、さぼっておりまして、すいません。


ここ数日、寝違えたのか、首が痛くて、そのせいか、頭痛が治らず、
どうもグダグダでしたが、いろいろと思うことあったり、
ある意味節目として、けじめとしても、ブログ更新せな!ってなこともあり、
とりあえず、簡単に近況報告だけでも、まずは。


*まず、これがもうそもそも、超今さらですが、
7月いっぱいで、1年ちょっとお世話になった、
天満橋のカフェ『tokiona』を退職させていただきました。
住んではいませんでしたが、ある意味「天満生活」となった、1年ちょい。
これもまた、まとめてみようとは思っておりますが、
ほんとに、いろいろと濃い1年ちょっとでした。


ブログ更新する時間がない、なんてのは言い訳でして、
時間は作るもんだ、とはよく言われますが、ほんとそうやと思います。
自分なりに頑張ったとは思いますが、いろいろ考えさせられることも多かったです。
まぁとにかく、怒涛の1年でした。


定休日以外は休みのない日々も多かったので、
天満界隈のお店は、けっこう開拓できましたが、
今までの付き合いで行けてない店や、行けてないイベントなども多く、
そういった店をまわったり、イベントに行ったり、今後のことも含め、
相談とまではいかずとも、リアルなお話をさせてもらったり、
そんな日々を送っております。


お盆の時期には、2年半ぶりの東京~神奈川ツアーも敢行しました。
相変わらず、夜行バスを使って、着いたらまずは靖国神社に参拝して、
レコード屋にカフェにそばにベーグル。そして、相模大野と。


やっぱり、自分はベーグル屋をしたいんだ、と。レコードが好きなんだ、と。
こういう店がやりたいんだ、と。こういうことを発信したいんだ、と。
そんなことを再確認できた、東京ツアーでもありました。

旧交を温めたり、大好きな尊敬するミュージシャンやDJの方々ともお会いできたりと、
今、この時期に、このタイミングで行けてよかったな、と。
これをいかに今後に活かしていくか、というのが課題ですが。


そんなわけで、とりあえず簡単な近況報告でした。


(店名も見えず、どこやねん!ってカンジですが、またそのうち紹介します。東京ツアーの、ある意味ハイライトな場所かな。)  


Posted by ノブヒロック。 at 17:34Comments(0)雑談