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2019年09月20日
＊ベーグルを１０倍おいしく食べる方法【４】
『ベーグルを１０倍おいしく食べる方法』
【４】「ＢＬＥ（ベーグル、レタス、目玉焼き）サンド」。
これまた定番の王道サンド！
①まずは、プレーンベーグルを横半分にスライスします。カリッカリにトーストして、下側にサニーレタスをしきつめます。できればディスペンサーで細くシャーッとマヨネーズをひきます。
②ベーコンにブラックペッパーをまぶしながら、両面焼きます。真ん中でカットして、サニーレタスの上にのせて、ケチャップと粒マスタードをかけて、適度に混ぜます。
③最後に、塩コショウ、軽くブラックペッパーをふって、両面焼いた目玉焼きをのせて完成です❗️
目玉焼きは、かっちり焼いても、半熟でも、そこはお好みで！かつて働いていた、ベーグルカフェでは、このサンドを「マンハッタン・ブレックファースト」と呼んでいました！ワォ！
#ベーグルを１０倍おいしく食べる方法
【４】「ＢＬＥ（ベーグル、レタス、目玉焼き）サンド」。
これまた定番の王道サンド！
①まずは、プレーンベーグルを横半分にスライスします。カリッカリにトーストして、下側にサニーレタスをしきつめます。できればディスペンサーで細くシャーッとマヨネーズをひきます。
②ベーコンにブラックペッパーをまぶしながら、両面焼きます。真ん中でカットして、サニーレタスの上にのせて、ケチャップと粒マスタードをかけて、適度に混ぜます。
③最後に、塩コショウ、軽くブラックペッパーをふって、両面焼いた目玉焼きをのせて完成です❗️
目玉焼きは、かっちり焼いても、半熟でも、そこはお好みで！かつて働いていた、ベーグルカフェでは、このサンドを「マンハッタン・ブレックファースト」と呼んでいました！ワォ！
#ベーグルを１０倍おいしく食べる方法
Posted by ノブヒロック。 at 18:45│Comments(0)
│ベーグルのおいしい食べ方